Porridge cremoso ai lamponi e Crema Nocciola 60% senza zuccheri aggiunti
C’è modo migliore di iniziare la giornata se non con il porridge?
Se anche tu lo ami, prendi appunti e salva questa ricetta facile facile.
Prepareremo uno dei nostri comfort food preferiti: il Porridge ai Lamponi, reso unico dal tocco finale della nostra Crema Nocciola 60% con fibra di cicoria.
Questa ricetta è pensata per chi cerca una colazione bilanciata, ricca di fibre e senza zuccheri aggiunti.
INGREDIENTI
- 35g di fiocchi d'avena piccoli (ideali per una consistenza cremosa)
- 90g di lamponi freschi
- 120g di bevanda alla mandorla (o il tuo latte preferito)
- Crema Nocciola 60% Nut Flower (per guarnire)
PREPARAZIONE
Puoi preparare il tuo porridge in pochi minuti scegliendo il metodo che preferisci:
Metodo classico (sul fuoco): In un pentolino, unisci i fiocchi d'avena, i lamponi e la bevanda alla mandorla. Accendi il fuoco a fiamma medio-bassa e cuoci per qualche minuto, mescolando continuamente. I lamponi inizieranno a sfaldarsi colorando l’avena di un rosa naturale meraviglioso. Continua a mescolare finché il liquido non sarà stato completamente assorbito e avrai ottenuto una consistenza densa e vellutata.
Metodo Fast (in microonde): Hai poco tempo? Nessun problema. Versa tutti gli ingredienti in una ciotola adatta al microonde. Cuoci alla massima potenza per circa 2 minuti. Estrai la bowl, dai una bella mescolata ed è pronto!
IL TOCCO FINALE: CREMA NOCCIOLA NUT FLOWER 60%
Una volta versato il porridge nella tua bowl preferita, aggiungi qualche lampone fresco per giocare con le consistenze.
Ma il vero segreto è lei: la nostra Crema Nocciola 60% con fibra di cicoria. Grazie alla presenza dell'inulina (così si chiama la fibra di cicoria), la crema ha una consistenza cremosa perfetta da versare a filo sul porridge caldo, nonostante sia senza zuccheri aggiunti.
Il calore dell'avena sprigionerà tutto l'aroma delle nocciole tostate, creando un contrasto irresistibile con l’acidità dei lamponi.
Un consiglio in più: Se ami il croccante, aggiungi una manciata di granella di nocciole sopra la crema!
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